Nous avons créé pour vous cet itinéraire dédié aux Pouilles, une région splendide du Sud de l’Italie riches de trésors artistiques et architecturaux et de paysages à couper le souffle. Accompagnés par nos guides conférenciers, vous visiterez Bari avec ses trésors médiévaux et romains, les trulli d’Alberobello, les grottes de Castellana, Lecce et son architecture baroque, Otrante, ville entourée de bourgs anciens et de plages sauvages. Vous traverserez des paysages sauvages entre terre et mer, vous découvrirez le Salento avec le phare majestueux de Punta Palascia et une ferme fortifiée au bord de la mer. Ce voyage sera un enchantement pour vos yeux mais aussi pour vos papilles. Vous savourerez des plats typiques et des desserts exquis de la gastronomie locale accompagnés de grands vins dans des restaurants raffinés. Vous aurez même l’occasion de visiter une exploitation viticole avec un expert et de profiter d’une dégustation d’excellents vins.

BARI, DES CHEFS D’ŒUVRE ROMANS. Arrivée à Bari et rencontre avec notre accompagnateur. Nous visiterons le centre historique de la belle ville méditerranéenne. Nous visiterons le cœur de son architecture romano-normande, la Basilique de Saint Nicolas. Nous admirerons son aspect massif et sobre, la glorieuse scène chevaleresque du Portail des Lions et les chapiteaux de la crypte et du ciborium, la fresque de la Crucifixion, le Tryptique et le Retable de Vivarini. Un extraordinaire parcours souterrain nous révèlera les vieux secrets de ces lieux entre mosaïques paléochrétiennes, tombeaux, pièces archéologiques et céramiques d'époque romaine. Déjeuner dans un restaurant sur le littoral puis départ pour la péninsule du Gargagno. Cocktail de bienvenue et mise à disposition des chambres réservées de l’hôtel.

LES TRULLI D’ALBEROBELLO ET LES GROTTES DE CASTELLANA, DES LIEUX UNIQUES. Après le petit déjeuner, départ pour une excursion dans la Vallée d'Itra pour arriver dans l'établissement d'Alberobello, site reconnu patrimoine de l'Humanité par l'Unesco. Nous visiterons d'anciennes demeures, les "casedde" construites avec de gros rochers assemblés à sec et sans fondations. Nous découvrirons leur technique de construction extraordinaire qui permettait aux habitants de désassembler leurs maisons en une seule nuit afin d'éviter d'avoir à payer les impôts féodaux. Nous vivrons une expérience magique avec un voyage à la découverte du quotidien des villageois des Pouilles. Déjeuner dans un restaurant avec des mets typiques à l'intérieur d'un trullo. Dans l'après-midi, nous poursuivrons la visite avec une cave importante à Locorotondo et les grottes spectaculaires de Castellana. Nous descendrons dans les entrailles de ces dernières où le temps semble s'être arrêté il y a cinquante millions d'années. Dîner et nuit à l'hôtel.

LECCE, L’OUTRANCE DE L’ART BAROQUE. Petit déjeuner et visite de la ville splendide de Lecce pour découvrir l’architecture outrancière du baroque des Pouilles. Nous traverserons des ruelles et des cours en admirant les décorations de la Basilique Santa Croce. Nous gagnerons ensuite Piazza Duomo, le salon de la ville, et nous continuerons jusqu’à Sant’Irene. Nous nous accorderons une pause à la Libreria Liberrima qui, entre livres et histoire locale, nous accueillera avec d’excellentes spécialités locales dans son espace œnogastronomique. Pour les plus gourmands, nous avons prévu d’aller à la confiserie Maglio Arte Dolciaria pour goûter à un chocolat excellent. Ensuite, une pause au Caffé Letterario sera indispensable pour une immersion culturelle à l’ombre du baroque. Soirée avec un dîner accompagné de la meilleure production de vins de la région à Galatina, célèbre pour sa danse traditionnelle « la taranta ». Nous découvrirons cette ancienne tradition de danse avec laquelle les victimes de la morsure de la tarentule peuvent être soignées, car ils oublient la douleur provoquée par le venin en dansant. Retour à l’hôtel et nuit.

OTRANTO, LA PORTE DE L’ORIENT. Petit déjeuner et excursion à Otranto, la ville qui se situe la plus à l’Est d’Italie. Nous parcourons un littoral parsemé de bourgs anciens et de plages sauvages. Après une promenade, nous découvrirons le Château Aragonese avec son impressionnant système défensif fait de tours et de fossés avec des remparts. Ensuite, nous visiterons la Cathédrale avec son immense et impressionnant sol en mosaïques. Ce lieu nous renverra à des époques lointaines, à histoires de guerre et des légendes méditerranéennes. Déjeuner dans un restaurant entre arcs et terrasses qui donnent sur la mer, dans le quel nous goûterons d’excellents poissons frais. Temps libre pour vous permettre de vous balader dans les boutiques artisanales et conclure votre excursion par une visite du phare majestueux de Punta Palascia, reconnu par la Commission Européenne un des cinq phares les plus importants de Méditerranée. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

SALENTO, PARFUMS DE BONNE CUISINE ET D’EXCELLENTS VINS. Petit déjeuner et visite des vignobles d’une ferme fortifiée qui borde la mer. Nous visiterons la cave avec un expert œnogastronomique et nous dégusterons d’excellents vins. Nous aurons également la possibilité d’apprécier la culture viticole de Salento en déjeunant dans l’exploitation et en goûtant à une bonne cuisine préparée avec des produits du territoire. Départ et transfert à l'aéroport. Nous vous accompagnerons et vous assisterons jusqu'à l'embarquement. Fin de nos services et possibilité de confirmer votre réservation pour d'autres séjours en Italie.

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